Những món ăn kinh dị nhất thế giới khiến bạn khiếp sợ
Mỗi quốc gia lại có nét văn hóa ẩm thực khác nhau trong đó có những món ăn được xem là đặc sản của một quốc gia này, nhưng đối với nhiều người thì chỉ nhìn hay ngửi thôi cũng thây ghê sợ rồi. Dưới đây là những món ăn kinh dị trên thế giới khiến nhiều người phải lắc đầu khi thấy chúng.
1. Óc khỉ tươi
Món ăn này được xem là vô nhân đạo nhất trên thế giới. Được bắt nguồn từ Trung Quốc từ thời Từ Hi Thái Hậu dùng để chiêu đãi sứ thần nước ngoài. Con khỉ sẽ bị trói thẳng đứng, cho vào một cái lồng đặt dưới gầm chiếc bàn có khoét một cái lỗ sao cho phần đầu của con khi nhô lên trên mặt bàn, cố định bằng 2 miếng gỗ hình bán nguyệt đặt 2 bên sao cho phần não lộ ra. Sử dụng một chiếc đục và búa rồi nhanh chóng lấy đi miếng xương sọ, để lộ phần não còn dính máu ra ngoài. Sử dụng chiếc thìa múc trực tiếp để ăn, phải ăn nhanh trước khi con khỉ chết. Để tăng thêm hương vị, một số người sẽ cho thêm chút dầu ăn và gia vị, điều này làm cho con khỉ trở nên đau đớn tột cùng gấp ngàn lần. Mặc cho người ăn vui sướng tận hưởng hương vị của não tươi bên trên, phía dưới là tiếng la hét đau đớn của con khỉ trước khi chết.
2. Sinh tố ếch tươi
Đến với đất nước Peru bạn sẽ được thưởng thức một loại thức uống rùng rợn là sinh tố ếch tươi (Jugo de Rana). Người ta sẽ lấy một con ếch trong tủ kính, sau đó đập chết, lột da rồi cho vào máy xay sinh tố. Để không có mùi tanh, người ta cho cà rốt, lô hội, rễ cây macca, mật ong… rồi xay nhuyễn, sau đó được lọc để loại bỏ phần xương và bã thừa. Hỗn hợp sẽ có màu xanh và được uống ngay sau đó.
3. Sashimi ếch
Người ta sơ chế con ếch sống bằng cách chặt đầu, loại bỏ nội tạng và lột da. Chỉ trong giây lát, toàn bộ phần thịt của con ếch đã nằm gọn trong một bát đá lạnh với một lát chanh, món thịt tươi sống này được ăn kèm với nước tương. Phần da và nội tạng của con ếch sẽ được ninh nhỏ lửa để tạo thành món súp cho khách hàng ăn tráng miệng sau khi đã ăn món sashimi. Điều đáng sợ nhất khi thưởng thức món này chính là hình ảnh con ếch còn mở mắt “trừng trừng” nhìn thẳng vào bạn. Đầu bếp sẽ bày những phần ếch đã chế biến kèm với chiếc đầu còn nguyên da, thậm chí người ta còn thấy quả tim con ếch đập phập phòng.
4. Chuột bao tử sống
Món ăn này được bắt nguồn từ Trung Quốc. Thực tế, sử sách Trung Quốc cũng từng nhắc đến món “chuột bao tử” như một món đại tiệc “độc nhất vô nhị” của Từ Hy Thái hậu. Nguyên liệu chính là những chú chuột con mới sinh. Những con chuột non này trước đó được cho ăn mật ong để thịt chúng trở nên ngọt, sau đó để sống nguyên ngoe nguẩy trên đĩa. Ngoài thứ nguyên liệu chính này còn có các gia vị khác như rau thơm đi kèm nhưng nhưng cái quyết định vẫn là nước sốt được chế biến đặc biệt để nhúng những chú chuột trước khi thưởng thức.
5. Pho mát giòi (Casu Marzu)
Đây là món ăn truyền thống của người dân Sardinia (Italy) hàng trăm năm qua. Pho mát giòi được tạo thành từ một loại pho mát có tên gọi là Pecorino. Loại pho mát này được tạo ra từ hỗn hợp của nhiều loại sữa và các chất phụ gia đặc biệt. Nó sẽ được ngâm trong nước muối, sau đó hun khói và được để trong hầm chứa pho mát mà không che đậy gì cả. Tại đây có một loài ruồi có tên khoa học là Piophila Casei sẽ bay tới, đẻ trứng lên trên những miếng pho mát này. Sau một thời gian trứng sẽ nở thành những con giòi và chúng sẽ ăn chính miếng pho mát ấy.
6. Sannakji (bạch tuộc sống)
Những con bạch tuộc sống sẽ được để nguyên con hoặc cắt nhỏ ra, sau đó được tẩm ướt gia vị. Ngay cả khi bị cắt nhỏ, các xúc tu bạch tuộc vẫn còn cử động, chúng sẽ bám vào lưỡi, khoang miệng của thực khách. Nếu không nuốt cẩn thận, những chiếc xúc tu này sẽ bám cả vào cuống họng, gây ngạt thở… nếu để chúng dính vào, bạn có thể chết vì ngạt thở. Do vậy bạn nên nhãi kỹ trước khi nuốt chúng.
7. Shiokara
Shiokara (Ika no shiokara) là một món ăn được làm từ những miếng hải sản nhỏ, thường là mực ống cắt nhỏ rồi ngâm trong nội tạng của chính nó. Sau đó, người ta sẽ cho thêm muối cùng các thành phần gia vị vào trộn cùng như shichimi (hỗn hợp ớt), wasabi (mù tạt) và một chút bột gạo. Món ăn này sau khi được trộn ướp cùng gia vị xong sẽ cất trong một hũ thủy tinh kín để lên men khoảng 1 tháng là có thể mang ra ăn được. Tuy nhiên, món Shiokara ngon nhất phải là loại được ủ trong khoảng thời gian là 6 tháng. Trong suốt quá trình ủ lên men thì Shiokara sẽ dần dần hòa quyện với các nguyên liệu và thành phẩm sau cùng là một món ăn có màu nâu sền sệt, vừa nhớt, vừa dính. Nhiều người cho rằng, chính vì mùi tanh của mực và cộng thêm cả mùi chua lên men của gia vị trộn cùng khiến cho món ăn này rất “khó ngửi”.
8. Kiviaq (Hải cẩu nhồi chim chết)
Là một đặc sản của người dân Inuit ở Greenland (Đan Mạch). Để làm món này, người ta bắt hải cẩu, bỏ đầu, đuôi và 2 vây tay, mổ bụng, bỏ nội tạng. Họ nhồi vào bụng hải cẩu từ 300-500 con chim auk, một loài chim biển nhỏ, để nguyên cả lông, chân, đầu và nội tạng. Sau đó, họ khâu kín con hải cẩu, đồng thời đẩy hết không khí bên trong ra bằng cách chèn lên trên một tảng đá to. Đường khâu được bôi một lớp mỡ hải cẩu để tránh vi khuẩn xâm nhập. Cuối cùng, người ta đem chôn con hải cẩu xuống đất trong 3 – 18 tháng. Khi đó, mỡ hải cẩu tiết ra, thẩm thấu vào những con chim khiến chúng mềm ra. Khi ăn, người Inuit tách hải cẩu, lấy những con chim ra, vặt lông và ăn trực tiếp mà không cần qua công đoạn chế biến nào khác.
9. Surstromming (cá trích lên men)
Đây là một món ăn truyền thống ở miền bắc Thụy Điển. Những con có trích được ngâm vào nước muối khoảng một ngày và cắt bỏ phần đầu, rửa sạch, sau đó xếp cá vào thùng, rồi đem ra phơi nắng mùa hè và để nguyên tới 24 giờ tiếp thì quá trình lên men sẽ bắt đầu. Cá trích được lên men trong thùng khoảng một vài tháng, sau đó đưa vào lon thiếc ủ khoảng một năm. Quá trình lên men quá mạnh làm những chiếc lon chứa bị phình ra vì áp suất. Món ăn này có mùi vô cùng khủng khiếp khiến bạn phải ứa nước mắt.
10. Trứng luộc nước tiểu
Món ăn này là “di sản văn hóa phi vật thể” của Trung Quốc. Trứng được luộc bằng nước tiểu của các bé trai. Hằng ngày, người ta thu gom nước tiểu của các cậu bé dưới 10 tuổi từ các trường tiểu học tại địa phương. Trước tiên, trứng được đem ngâm trong nước tiểu, rồi luộc chín. Một khi trứng đã săn lại, người ta đập dập vỏ để nước tiểu ngấm vào bên trong trứng, rồi tiếp tục đem xối bằng nước tiểu ở nhiệt độ thường để trứng không bị chín quá.
✔ MẬT KHẨU GIẢI NÉN (PASSWORD): 123
✔ Tải lại trang nếu không nhấn được vào link